Qui sommes-nous ?
Depuis sa création en 2009, Les 3 Garçins est avant tout une histoire de famille et d'une passion partagée pour la gastronomie que nous mettons au service de vos événements.
L'histoire d'une passion familiale
Notre aventure a commencé avec une envie simple : partager notre amour pour la cuisine authentique et raffinée. À l’origine, l’entreprise est née autour d’un camion pizza au feu de bois, symbole de convivialité et de simplicité. Rapidement, cette passion s’est transformée en un projet plus vaste : proposer un service traiteur qui nous ressemble.
Le chef, David Coupelon, met à profit son expérience de plus de dix ans dans l'organisation de réceptions pour le succès de vos projets. Il est rejoint par son fils Robin, devenu chef de cuisine, et par son épouse Delphine, qui gère la partie boutique et charcuterie. Ensemble, nous avons uni nos talents pour fonder Les 3 Garçins et faire grandir cette aventure familiale. Notre nom incarne cet esprit de complicité et de convivialité qui nous anime au quotidien.
Au fil des années, notre activité s’est développée :
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En 2011, nous avons élargi notre savoir-faire avec une activité traiteur sur les marchés, en tournée dans toute l’Auvergne.
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En 2012, face à une demande croissante, nous avons ouvert un laboratoire avec bar-restaurant-pizzeria et traiteur à Vergongheon.
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En 2018, la reprise de la boutique Dissay à Issoire nous a permis d’obtenir de nouveaux locaux et d’élargir notre offre.
Notre objectif est de vous offrir une expérience culinaire d'exception, où chaque plat est préparé avec soin et créativité. Cette passion commune est le moteur qui nous pousse à nous réinventer constamment pour vous surprendre et satisfaire, en faisant de chaque prestation une célébration du goût et du partage.
Notre philosophie : qualité, créativité et produits du terroir
Notre cuisine est le reflet de nos valeurs : l'originalité, la qualité et le raffinement. Conscients de l'importance d'une approche responsable, nous privilégions les produits frais et de saison. Notre collaboration étroite avec les producteurs de la région nous permet de vous garantir des ingrédients de qualité et de valoriser le riche terroir auvergnat.
Que ce soit pour un service traiteur évènementiel classique ou une animation plus originale comme un brasero, nous élaborons des menus sur mesure qui s'adaptent à vos envies. Mais nous ne nous arrêtons pas là : dans notre boutique, vous trouverez charcuterie artisanale, plats traiteurs à emporter et plats du jour variés pour régaler vos papilles au quotidien. Notre objectif est de vous offrir un moment gastronomique inoubliable, en alliant des saveurs authentiques à une présentation soignée, pour le plaisir des yeux et du palais.
